Gumbo 800x800 (1)

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紐奧良秋葵雞絲濃湯

NT$250

內容量：300g
保存方式：-18°C 冷凍保存
有效期限：見包裝
食用方式：隔水加熱10分鐘或微波加熱3-4分鐘

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產品介紹

經典美式南方靈魂美食，最濃郁的療癒解藥。

我第一次接觸這道菜，就被「肯瓊料理」的細節震撼！
做這道湯完全沒捷徑：必須先花時間耐心慢炒超容易失手的「黑魯醬汁 (Dark Roux)」，接著是南方菜的靈魂「聖三位一體 (Holy Trinity)」。

要讓這道菜更有個人特色，我又調配出的自己的「肯瓊式香料」配方，倒入自製高湯，與手撕雞絲和秋葵一同小火慢熬。
最後帶給你層次堆疊的口感，和直擊靈魂的滿足感。

嫩滑手撕雞絲、新鮮秋葵，搭配洋蔥、芹菜、青椒構成的肯瓊「聖三位一體」蔬菜基底，融入獨家肯瓊香料與高湯，用傳統工法慢炒的黑魯醬汁慢燉而成。質地濃厚滑順，香氣層次豐富。

可以當濃湯直接喝、淋在熱騰騰的白飯上，或拿酥脆法國麵包沾著湯汁吃。
懂吃的人，撒上幾滴 Tabasco 酸辣醬更提味。